Bahan (A) {dicampur dan ditapis}
2 cawan santan cair
1 biji telur
Bahan (B)
1 liter air
1 cawan gula Melaka
1/2 cawan gula kastor
1 paket serbuk agar - agar (putih-10gm)
1 helai daun pandan
Cara - caranya
- Panaskan air dan masukkan serbuk agar2 hingga mendidih dan masukkan gula Melaka dan gula kastor. Biarkan mendidih sebentar, kemudian ditapis dan dipanaskan semula.
- Masukkan daun pandan dan bahan (A) kedalam adunan agar2. Didihkan semula dan biarkan sebentar dan angkat dan dimasukkan ke dalam acuan agar2 yang disukai.
- Direhatkan sebentar dan masukkan kedalam peti ais sehingga keras.
- Sudah keras, keluarkan dari acuan dan boleh dihidangkan.
No comments:
Post a Comment