Resepi:- Popia Sayur Tip Top

Assalamualaikum semua! Hari ini Aisyh ingin mengongsi sebuah resepi yang mungkin selalu di buat oleh kaum ibu mahupun kaum bapa, tukang masak di restoran dan sesiapa saja yang suka memasak. Popia Sayur (atau didalam bahasa english - Vege Spring Roll) memang sudah dikenali diseluruh negara, timur ataupun barat, selatan ataupun utara(kalau adapun). So jom kita lihat bahan2 dan cara2 membuatnya. Lets go!

Bahan Utama:-

Sebungkus kulit popia ( kalau Aisyh suka pakai popia jenama Spring Home)

2 biji sengkuang (bersaiz kecil)

2 biji lobak merah (bersaiz sederhana)

250 gm ayam cincang

1 biji telur (digoreng hancur)

Bahan Menumis (ditumbuk halus):-

8 - 9 ulas bawang putih

3 biji bawang merah

2 hiris halia

Minyak untuk menumis

Bahan Perasa:-

4 - 5 camb sos tiram

Garam

Gula

Serbuk lada hitam

Serbuk lada putih

Cara Membuat Inti:-

- Panaskan minyak didalam kuali kemudian masukkan bahan tumis dan goreng hingga naik bau dan minyak.

- Kemudian masukkan ayam cincang dan sos tiram dan gaul hingga sebati.

- Masukkan lobak merah dan sengkuang lalu di gaul hingga masak (tapi kekalkan kerangupannya)

- Boleh diberi perasa mengikut keperluan anda. Diangkat dari api, ditos dan boleh digunakan.

- Masukkan 1 camb inti tadi kedalam kulit popia dan gulung mengikut kesukaan anda. Anda boleh membuat bentuk samosa ataupun popia gulung.

- Digoreng hingga keemas - emasan. Angkat dan ditoskan minyaknya.

- Boleh dihidangkan dengan mayonise ataupun sos cili.